Consumo de avena (Avena sativa) y prevención primaria de la dislipidemia en adultos sin restricción dietética

Resumen

Objetivo: determinar el efecto de Avena sativa en el perfil de lípidos de pacientes entre 20 y 60 años con diagnóstico de dislipidemia sin otros factores de riesgo. Material y métodos: estudio cuasi experimental, en el cual se incluyeron 30 pacientes con dislipidemia sin otros factores de riesgo. Se les indicó el consumo de 60 gr de avena licuada en agua, diariamente durante tres meses y se les realizaron mediciones de colesterol total, triglicéridos y c-ldl, al inicio, a las cuatro y 12 semanas. Resultados: se observó una disminución estadísticamente significativa de colesterol de 48.8mg/dl y en tanto que c-ldl presentó una disminución de 35.35mg/dl al término de las 12 semanas. Los triglicéridos no mostraron cambios estadísticamente significativos. Conclusiones: este estudio sugiere que la fibra de avena disminuye los niveles plasmáticos de colesterol y da una opción de inicio de tratamiento de las dislipidemias.